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メープルくるみパン

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8個

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ふわふわのパン生地にクルミがよく合いますよ♪仕上げにメープルシロップを塗るとメープルの香りと味が楽しめます

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■材料

強力粉 : 280g
水 : 150ml
とき卵 : 25g（M1/2個）
メープルシュガー : 大さじ4
塩 : 4g（小さじ2/3）
バター : 50g
スキムミルク : 6g（大さじ1）
ドライイースト : 3g（小さじ1）
くるみ : お好み
仕上げ用 :
メープルシロップ : お好み

■手順

手順 1 : ホームベーカリーパン生地コースで１次発酵（生地が1.5～2倍になるまで）
手順 2 : ・生地を広げくるみを混ぜ込む ・８等分にして丸めて15分休ませる
手順 3 : ・軽くガス抜きをして丸めなおし2次発酵 約25分（生地がひとまわり大きくなるまで）
手順 4 : ・200℃に余熱したオーブンで15分焼く ・熱いうちにメープルシロップを塗って出来上がり

■アレルゲン

【くるみ】,【卵】