タイトル
簡単濃厚！キャラメル林檎のチーズケーキ✩
キャッチ
6号のケーキ型
コメント
ミキサーだから簡単！りんごとチーズが合って絶妙な美味しさのしっとり濃厚なチーズケーキです✩
調理時間
写真
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■材料
⚫ケーキ生地⚫ :
クリームチーズ : 200g
生クリーム : 200ml
小麦粉 : 大さじ3(小さじ9)
卵 : 2個
砂糖 : 大さじ5(小さじ15)
⚫キャラメルりんご⚫ :
りんご : 1個
砂糖 : 大さじ3
バター : 少し
水 : 適量
⚫ボトム⚫ :
ビスケット : 130g～150g
バター : 50g(割と適当です笑)
■手順
手順 1 : りんごを角切り(いちょう切りでもOK)にします！
手順 2 : バターと砂糖を入れて色が変わるまで炒めます！
手順 3 : りんご同士が固まってきたら少し水を入れて混ぜます！
⚠はねるので注意です！
手順 4 : 色が茶色くなったら火を止め、粗熱をとっておきます！
手順 5 : バターを溶かしておきます！
(レンジで800w15秒～20秒)
手順 6 : オーブンを170℃の余熱で温めておきます！
その間にビスケットを砕きましょう！！
手順 7 : ビスケットをめん棒で砕きます！袋を開けてそのままやれば洗い物が減って楽ですよ✩
手順 8 : ビスケットが細かく砕けたら、溶かしバターを入れて混ぜ混ぜ！
手順 9 : ケーキ型に敷き詰めます！
スプーンかコップの裏でやると簡単ですよ✩
手順 10 : ビスケットを敷き詰めたケーキ型は冷蔵庫に入れて10分ほど冷やします！
手順 11 : ミキサーに、
クリームチーズ、卵2個、生クリーム、小麦粉、砂糖、レモン汁をいれ、滑らかになるまで混ぜます✩
手順 12 : ケーキ型を冷蔵庫から取り出し、粗熱をとっておいたキャラメルりんごを上に広げます！
⚠キャラメルりんごは固くなっています
手順 13 : さらにその上から、ミキサーで滑らかにした生地を流し入れます！
型をとんとんして空気を抜き、いよいよ焼いていきます！
手順 14 : 170℃にした状態で40分～50分焼きます！
手順 15 : つまようじで指して、何もついてこなくなって綺麗な焼き色になったらOK✩
手順 16 : 焼き色が足りないようなら5分ずつ足してください！
手順 17 : 綺麗な焼き色がついたらオーブンから取り出し、粗熱を取ります！
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしましょう✩
手順 18 : 充分に冷やしたら完成です＼(^o^)／
■アレルゲン
【りんご】,【卵】,【小麦】