タイトル
ブルーベリーのヨーグルトマフィン
キャッチ
マフィン型6個
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ヨーグルト入りの生地なので、コクある生地というよりもあっさり爽やかで、美味しいです♡
調理時間
写真
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■材料
○薄力粉 : 90g
○B.P : 小さじ1
アーモンドパウダー : 30g
無塩バター(常温) : 50g
●グラニュー糖 : 60g
●スキムミルク(あれば) : 10g
卵(常温) : 1個
プレーンヨーグルト : 60g
牛乳(＊1) : 大さじ1
生ブルーベリー : 小1パック
キリ : クリームチーズ
■手順
手順 1 : バターを泡立て器でクリーム状にし、●を3回に分けてすり混ぜ、白っぽくふんわりさせます。
手順 2 : 溶き卵を3回に分けて加え、なめらかにします。
ヨーグルトを加え、なめらかに。アーモンドパウダーも加え、ぐるぐる混ぜます。
手順 3 : ○を3回に分けてふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜ、生地が固ければ牛乳を加えます。ブルーベリーも加えます。
手順 4 : グラシン紙を敷いた型に生地を分け入れ、クリームチーズを手で割ってのせ、180度に予熱したオーブンで20分焼きます。
■アレルゲン
【乳】,【卵】