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豆腐のキッシュ
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ヘルシーキッシュ。タルト生地はサクサクと食べやすい配合です。具材はお好きなものを！ レシピ修正しております。
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■材料
タルト生地 :
薄力粉 : 20g
リスドォル : 130g
オリーブオイル : 45ml
塩 : 3g
牛乳 : 40g
具材 :
牛乳 : 30g
木綿豆腐 : 1/3丁
コーヒーミルク : 1つ
卵 : S2つ
塩胡椒 : 少々
ソーセージ : 5本
アスパラ : 適量
ブロッコリー : 適量
トマト : 適量
コーン : 適量
たまねぎ : 適量
プロセスチーズ : 3個
とろけるチーズ : 適量
かぼちゃなど : 適量
■手順
手順 1 : 豆腐は水切りしておく。
手順 2 : タルト生地は全部ボールに入れてさっくり切るようにまぜ、こねずにひとまとめにして1時間ほど休ませて伸ばす。
手順 3 : タルト生地を伸ばしてタルト型にはめる。フォークで穴を開け、重しを乗せて190度で10分、重しを外して25分。
手順 4 : 焼き上がり
手順 5 : 野菜とチーズ以外の具材をボールに入れて潰しすかプロセッサーでまぜる。
手順 6 : タルトに流し入れて具材を好きなように散りばめる
手順 7 : 190度で20分。
手順 8 : テリヤキチキンを入れてみました！
■アレルゲン
【卵】,【乳】