タイトル
鶏胸肉の梅チー春巻
キャッチ
10本分
コメント
味がしっかりついてますので、タレ無しで。お弁当にもおすすめです。
調理時間
写真
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■材料
鶏胸肉 : 1枚
酒 : 大さじ1
梅干 : 3個(小5個）
ピザ用チーズ : 30㌘
ネギ : 1/3本
春巻の皮 : 10枚
小麦粉、水 : 適量(のり用）
揚げ油 :
■手順
手順 1 : 鶏胸肉は小間切れにする。
1センチ位。酒を入れて馴染ませる。
手順 2 : 梅干は、種をとり、包丁で叩く(チューブの練り梅でも）
ネギはみじん切りにする。
これらも鶏胸肉に加えてよく混ぜる
手順 3 : ピザ用チーズも加えてよく混ぜる
手順 4 : 小麦粉と水を混ぜて、春巻のふちにつけるのりを作る。
手順 5 : 春巻の皮に具を乗せてふちにのりをつけて巻いて行く。
巻き方は、春巻の皮の袋に書いてあったりする、オーソドックスな方法で。
手順 6 : 揚げます。
160度3分 休ませて3分 180度2分
2度揚げが、中にも火が入り良い感じです。
■アレルゲン
【小麦】