タイトル
紅茶風味のレーズンチーズパン
キャッチ
ミニ６個分
コメント
レーズンの甘味とチーズの塩味の飽きない味で後から紅茶の風味のするお上品なパンです(*´∇｀)
調理時間
写真
ロゴ
■材料
強力粉 : 100
塩 : ひとつまみ
紅茶パック : １つ
水 : 60ml
ドライイースト : 2㌘
砂糖 : 10
レーズン : 適量
プロセスチーズ : 適量
■手順
手順 1 : 濃い目の紅茶侵出液を作ります。
ぬるま湯程度に冷まして下さい
手順 2 : プロセスチーズは5㎜角にカットしレーズンは細かく刻みます。(カレンズでも良いです。)
手順 3 : 基本のパンと作り方は同じです。
基本のパン生地
レシピID 5212420
手順 4 : ぬるま湯の代わりに濃い目の紅茶侵出液を使います。
手順 5 : 包むときはチーズが上に来るように包むとレーズンにチーズが絡まって美味しいです。
手順 6 : 丸く包んだら真ん中をハサミで十字にカットし真ん中にプロセスチーズを飾ります。ベンチタイム後焼きます。
手順 7 : 今回は焦げ目をつけたいのとチーズを焼きたかったので予熱200 ℃で20 分焼きました。
■アレルゲン