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小麦粉でつくる、ふわふわっ抹茶パンケーキ

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1人分(2枚)

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材料を混ぜて焼くだけ!抹茶入りのちょっとおしゃれなパンケーキです。

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■材料

小麦粉 : 95g
抹茶 : 5g
ベーキングパウダー : 5g
卵黄 : 1個
牛乳 : 100cc
砂糖 : 30g
塩 : ひとつまみ
サラダ油 : 小さじ1

■手順

手順 1 : 小麦粉、抹茶、ベーキングパウダーをボウルにいれて混ぜます。
手順 2 : 卵は別のボウルに割って溶きます。牛乳も混ぜておきます。
手順 3 : 2を1に注ぎ、混ぜていきます。
手順 4 : こんな感じになったら、砂糖も入れてよく混ぜます。(1で一緒に混ぜてもよいです。)
手順 5 : フライパンに油を入れて熱します。
手順 6 : 濡らしたふきんの上にフライパンを乗せて、荒冷ましします。これが焼き色に影響するので大事!
手順 7 : 生地を半分いれて焼きます。周りがポツポツしだしたら、ひっくり返して焼きます。
手順 8 : 一枚目はこんな感じに焼けました。
手順 9 : 二枚目はこんな感じに焼けました。
手順 10 : バターを乗せて、お好みでメイプルシロップやはちみつでどうぞ。
手順 11 : ホットケーキミックスに混ぜて焼くだけのレシピはこちら。 レシピID : 1828890
手順 12 : 2人分作ったので、卵黄じゃなく卵1個使用。薄めに焼いて三段重ね!
手順 13 : 2015.4.21 「抹茶パン」の人気検索でトップ10入り!感謝!

■アレルゲン

【乳】,【卵】,【小麦】