タイトル
根菜類とお肉のトマト煮込み ※圧力鍋
キャッチ
4人分
コメント
優しい味です(^ ^)
調理時間
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■材料
手羽中 : 1パック（２段）
豚バラブロック : 1パック
ごぼう : 1袋
レンコン :
人参 : 1本
トマト缶 :
オリーブオイル : 少量
塩胡椒 : 適量
コンソメ : 1個
ニンニクチューブ : 2センチ
小麦粉 : 少々
水 : 100cc
乾燥パセリ : 少々
■手順
手順 1 : ☆豚バラブロックを1センチ幅にカットし、袋に入れ、手羽中、塩胡椒、ニンニクチューブを入れ、よく混ぜ、30分寝かせる。
手順 2 : ☆野菜のカット
レンコン約0.8センチ幅
ごぼう斜めに2センチ
人参輪切り0.8センチ幅くらいにカットする。
手順 3 : ☆30分たったら
フライパンにオイルを入れ、焦げ目がつくように、お肉を焼く。
手順 4 : ☆圧力鍋に、お肉→ごぼう→レンコン→人参の順に入れ、トマト缶、コンソメ、水を入れ、強圧力で15分煮込む。
手順 5 : ☆圧力鍋が落ち着いたら、塩胡椒ふり、味を整え、水分を散らす。
手順 6 : ☆お皿に盛り付け、パセリをかけ完成。
■アレルゲン
【小麦】