タイトル
プレーンシフォンケーキ
キャッチ
14センチ型1と半個
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■材料
卵 : 3個
小麦粉 : 60g
ベーキングパウダー : 1g
サラダ油 : 35cc大さじ2小さじ1
牛乳 : 35cc大さじ2小さじ1
砂糖 : 60g
■手順
手順 1 : 卵を白身と黄身に分ける。
手順 2 : 黄身に砂糖10gを入れまぜ、牛乳、サラダ油を少しづつ入れまぜる。そこに振るった小麦粉とベーキングパウダーを混ぜる。
手順 3 : 白身に残った砂糖を少しずつ入れ混ぜる。つのが立つくらい混ぜメレンゲを作る。
手順 4 : 黄身の生地にメレンゲを少しずつ泡を潰さないように混ぜる。
手順 5 : 200℃に予熱したオーブンを180℃にし25分やく。
■アレルゲン
【乳】,【小麦】,【卵】