タイトル
簡単！チーズイン豚ロースカツ
キャッチ
2〜3人分
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計量一切不要！ざっくり調理で美味しくできます。
調理時間
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■材料
豚ロース薄切り肉 : 300g
塩胡椒 : 適量
大葉 : 5〜10枚
チーズ : 5個分
卵 : 1個
薄力粉 : 適量
パン粉 : 適量
■手順
手順 1 : 豚ロース肉2枚を十字に重ねて置いて塩胡椒を振ります。
手順 2 : チーズを大葉で巻き肉の中心に置き、下側の肉で蓋をするように巻いていきます。その後上の肉も重ねて巻きます。
手順 3 : 全部巻いたら、薄力粉を全体に薄くまぶし、溶き卵にくぐらせ、パン粉をまぶします。
手順 4 : お鍋に5mm程度の油を引いて中火で揚げ焼きにします。表3分裏3分くらい。
塊大きいですが意外とすぐ火が通ります。
手順 5 : 揚がったら油を切ってお皿に盛って完成。チーズインなので熱いうちにナイフとフォークでいただきましょう。
■アレルゲン
【卵】