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簡単失敗なし！鯖の味噌クリーム煮
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2人分
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生クリーム不要！牛乳と味噌でクリーム煮
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■材料
鯖 : 1匹分
エノキ : 少々
クリーム :
味噌 : 小さじ2
牛乳 : 100cc
小麦粉 : 小さじ1
ほんだし : 小さじ1/4
にんにく(チューブ) : 5mm
■手順
手順 1 : サバの骨を取る
クリームを混ぜておく
手順 2 : 油少々で皮を上にして1分焼く
手順 3 : 反して1分焼く
手順 4 : 中火にしてクリームをゆっくり加える
エノキの加えて2分煮てサバをお皿に取る
手順 5 : 軽く煮詰めて掛ける
最後に小ネギを散らして完成
■アレルゲン
【小麦】,【乳】