タイトル
手づかみ食べに！お好み飯！
キャッチ
直径5㎝ 約10枚分
コメント
手づかみ食べにもってこい！子供もむしゃむしゃ食べてくれて嬉しい！
調理時間
写真
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■材料
軟飯 : 子供茶碗2杯位
もやし : 軽く１掴み
人参 : 1/4本
小葱(刻んだもの) : 2つまみ
ひきわり納豆 : 1パック
卵 : 1個
小麦粉 : 大さじ3
サラダ油 : 少量
■手順
手順 1 : 人参は細切りにする。鍋にお湯を沸かし、人参を茹でる。人参の茹で具合を見ながら、もやしを入れて茹でる。
手順 2 : 茹で上がったらざるにあけ、冷ます。冷めたら細かく刻む。
因みに我が家では、ナムルを作る時のもやしと人参を拝借しました。
手順 3 : ボールに軟飯と先程刻んだ、人参ともやし、小葱を入れる。(軟飯はアツアツではなく、少し冷ましたものを)
手順 4 : ３にひきわり納豆と納豆について来たタレを入れ混ぜる。
手順 5 : ４に溶き卵を入れ混ぜる。ある程度混ざったら、小麦粉を入れ混ぜる。
手順 6 : フライパンにサラダ油を入れ、キッチンペーパーで全体に広げる。フライパンを熱し、５をスプーンですくい広げる。火は弱火〜中火
手順 7 : 並べたらフライパンにフタをし１〜2分焼く。表面が少しフツフツして乾いた様になり、裏に焼き色が付いたらひっくり返す。
手順 8 : 両面に焼き色が付いたら、完成です。
私は、冷めたらジップロックに入れて冷凍保存してます。
■アレルゲン
【小麦】,【卵】