タイトル
くるみとチョコチップのドロップクッキー
キャッチ
各12枚ずつ
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かぼちゃ生地とブラックココア生地、2種のサクサク♡ドロップクッキーです。
調理時間
写真
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■材料
無塩バター(常温) : 100g
グラニュー糖 : 80g
粗塩 : ふたつまみ
卵(常温) : 1個
かぼちゃクッキー :
○薄力粉 : 90g
○かぼちゃパウダー : 10g
○B.P : 小さじ1/2
くるみ : 30g
チョコチップ : 30g
ブラックココアクッキー :
△薄力粉 : 90g
△ブラックココア : 10g
△B.P : 小さじ1/2
くるみ : 30g
ホワイトチョコチップ : 30g
■手順
手順 1 : バターを泡立て器でクリーム状にし、粗塩を加え、グラニュー糖を4回に分けて加えます。すり混ぜて白っぽくふんわりしたら、
手順 2 : 溶き卵を4回に分けて加え、なめらかにします。2等分し、○と△をそれぞれ3回に分けてふるい入れ、
手順 3 : ゴムベラで切るように混ぜます。くるみとチョコも加え、オーブンを予熱する間少し冷蔵庫に入れておきます。
手順 4 : オーブンシートを敷いた天板に12等分した生地を落とし、1cm厚さくらいに丸く形作ります。
手順 5 : 170度に予熱したオーブンで15分焼きます。
■アレルゲン
【くるみ】,【卵】