タイトル
肉団子のクリーム煮
キャッチ
およそ3人分
コメント
余ったハンバーグのタネで、ぽかぽかクリーム煮
調理時間
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■材料
ハンバーグのタネ : 適量
バター : 30グラム
タマネギ : 1/4個
小麦粉 : 小さじ2
牛乳 : 適量
コンソメ : 適量
塩 : 適量
砂糖 : 一つまみ
■手順
手順 1 : ハンバーグのタネを小さく丸め、油をひいたフライパンで焼き色が付くように焼く。
手順 2 : 後で煮込むので中まで火が通ってなくても大丈夫です。
手順 3 : 新しい鍋かフライパンにバター、小麦粉、薄切り玉ねぎを入れ火にかける
手順 4 : 白い泡が落ち着いてきたら少しずつ手早く牛乳でのばす
ダマにならないように、焦がさないように注意
手順 5 : 少しシャバシャバかな？くらいまで牛乳を入れる
ゆるくないと煮込むときに焦げたりします。
手順 6 : 先程焼いておいた肉団子をホワイトソースに投入し、コンソメ、塩、砂糖を加え10分程煮る。
焦げないようにたまに混ぜます。
手順 7 : お皿に盛り付けて、パセリ等ちらして完成
(白いお皿は合わなかったですね( ´-ω-))
■アレルゲン
【乳】,【小麦】