タイトル
簡単★カリカリベーコンのスコーン
キャッチ
5cm×12個
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カリカリなベーコンの塩味が美味しいサクサクのスコーン。
調理時間
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■材料
ベーコン : 100g
▲薄力粉 : 200g
▲ベーキングパウダー : 大さじ1
▲砂糖 : 大さじ1/2
▲塩 : 小さじ1/4
◼牛乳(冷えたもの) : 100ml
◼バター(1cm角に切る) : 100g
■手順
手順 1 : ベーコンは短冊切りにして炒めて冷ます。
手順 2 : あればフードプロセッサーに▲を入れてスイッチをいれて粉類を混ぜる。
手順 3 : ◼を入れて粉チーズ状になるまでフードプロセッサーにかける。
手順 4 : ベーコンを加えて生地がまとまるまでフードプロセッサーにかける。
手順 5 : フードプロセッサーがなければボウルにカードで切るように混ぜて作る。
手順 6 : 打ち粉をふった台かなければクッキングシートに生地を出し、麺棒または手で1.5cm厚さに伸ばして丸型またはコップで抜く。
手順 7 : 抜くのが面倒な場合は丸く2つに広げて包丁でそれぞれ6等分に切るか、手で丸めて平につぶす。
手順 8 : クッキングシートを敷いた鉄板に並べて刷毛で牛乳(分量外)をぬる。刷毛がなければスプーンで代用できる。
手順 9 : 200℃に温めておいたオーブンで15分位焼く。
■アレルゲン
【乳】