タイトル
玉ねぎ大きめジュワッと豚肉メンチカツ
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3人分
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玉ねぎの存在感があり噛むとジュワッと肉汁がでるシンプルなメンチカツです。
調理時間
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■材料
豚ひき肉 : 250g
玉ねぎ : 小1
パン粉 : カップ1/2
牛乳 : 50cc
塩 : ふたつまみ
酒 : 大さじ1/2
砂糖 : 小さじ1/2
醤油 : 小さじ1/2
胡椒 : 少々
フライ用に :
小麦粉、卵、パン粉、油 :
■手順
手順 1 : 玉ねぎはあえて荒みじん切り、少し大きめにしてフライパンで炒め冷ましておきます。
手順 2 : 玉ネギ以外の材料を全部ボールにいれ混ぜ混ぜ。
手順 3 : 全体によく混ざったら炒めた玉ネギも入れさらに均一に混ぜて好きな大きさに丸め衣をつけます。
手順 4 : 揚げます。熱々をどうぞ！
■アレルゲン
【小麦】,【卵】,【乳】,【豚肉】