タイトル
ワンボウルで簡単☆メロンパンクッキー
キャッチ
直径4ｃｍ位のサイズ12～14個分
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小さくてカワイイ！さくふわミニメロンパンソフトクッキーです♪ちょっとしたおやつや手土産に好評でした☆
調理時間
写真
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■材料
ホットケーキミックス : 100ｇ
薄力粉 : 50ｇ
砂糖 : 大さじ2（18～20ｇ）
卵 : 1個
サラダ油 : 大さじ1（14ｇ）
バニラエッセンスもしくはバニラオイル : お好みで2～3滴
グラニュー糖（トッピング用） : 適宜
牛乳（ゆるさ調整用） : 適宜
チョコレート/ナッツ等 : お好みで
■手順
手順 1 : ・材料を揃える。
・ホットケーキミックスと薄力粉はあわせてふるっておく。
・ボウルとホイッパーとゴムベラも用意しておく。
手順 2 : ボウルに卵を割りいれ、カラザをとり、ホイッパーで割り解したら砂糖を加えてよく混ぜ、サラダ油を加えて更によく混ぜる。
手順 3 : オーブン180度余熱開始。
2にふるっておいた粉類を加え、ゴムベラに持ち替えてさっくり切るように混ぜる。
手順 4 : 粉っぽすぎるようなら牛乳を小さじ1ずつくらい加えて固さの調整をする。
※卵の大きさによって生地の固さが違ってきます。
手順 5 : 生地をひとまとめにし、お好きな個数に等分したら一つずつ丸めて軽く潰し、ゴムベラで格子状に深めに模様をつける。
手順 6 : 目安として直径3～3.5ｃｍ、厚さ1.5ｃｍ位にすると、焼き上がりが直径4ｃｍ前後位になります。
手順 7 : 天板の上にオーブンシートを敷いた上に間を空けて並べていく。
上にグラニュー糖をまぶし、指で軽く押し付ける。
手順 8 : 180度で15～18分焼く。
焼き時間は目安です。各自で必ず調整して下さい。
焼けたら網の上で冷まして完成☆
手順 9 : バニラエッセンスを入れる場合は手順2の段階でお願いします。
中にチョコを入れて丸めて焼いても美味しいですよ～！
手順 10 : 20等分くらいにして厚さ7ｍｍ直径2～3ｃｍ位にして焼くと、サクサク多めふわふわ少なめのクッキーになります。
→つづく
手順 11 : →つづき
目安は180度12分前後ですが
焼き時間は各ご家庭のオーブンの機種によっても異なりますので加減してください。
■アレルゲン
【乳】,【卵】