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サラダ揚げパン

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8個

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簡単、ズボラで誰でもできる揚げパンコールスローを挟んだり好きな物をはさめます！

調理時間


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■材料

強力粉 : 200g
薄力粉 : 50g
きび砂糖 : 20g
塩 :
ドライイースト : サフ
無塩バター : 20g
豆乳 : 160g
コールスローお好きな味の :

■手順

手順 1 : 無塩バター以外の材料をミキサーへ 豆乳は砂糖とイーストの上からドボーン！
手順 2 : ミキサーで捏ねてもらったら 自分でも叩きごねしましょう！ 丸め直してボールへラップをして一次発酵35度→60分
手順 3 : パンチをしてまな板へ 分割する お好みの大きさでも大丈夫です 6個か8個かな〜
手順 4 : 丸めたらベンチタイム15分 濡れ布巾をかぶせてください
手順 5 : 成形はこんな感じで〜 二次発酵 35度→40分 生地が乾燥してたら霧吹きをしてから発酵してください
手順 6 : 発酵終了後、揚げていきます 揚げ上がりは泡がなくなってきます
手順 7 : 揚げムラがありますが 笑 少し冷まします
手順 8 : 一次発酵中にコールスローを作って冷蔵庫に入れてました 冷えたらコールスローを挟んでできあがり！

■アレルゲン

【乳】