タイトル
クリーミーアボたまグラタン
キャッチ
16cmスキレット
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ホワイトソースとアボカドとチーズと卵黄、濃厚クリーミーなグラタンはワインにもぴったり♪ホワイトソースはレンジで簡単に。
調理時間
写真
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■材料
アボカド : 1個
卵黄 : 1個
ピザ用チーズ : 適量
ホワイトソース :
薄力粉 : 大匙1
バター : 大匙1
牛乳 : 200cc
塩胡椒 : 少々
コンソメ : 小匙1/2
■手順
手順 1 : ホワイトソースを作る。耐熱容器に薄力粉とバターを入れてラップをせずにレンジ30秒。
手順 2 : 泡立て器でよく混ぜて、牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。コンソメも入れる。
手順 3 : ラップをしてレンジで30秒→混ぜる→30秒→混ぜるを繰り返しとろみがつくまで約3分。塩胡椒で味を調える。
手順 4 : バターを塗ったスキレットにホワイトソースを入れる。
手順 5 : アボカドを並べる。
手順 6 : ピザ用チーズをかける。
手順 7 : トースターで焼き色がつくまで。
手順 8 : 最後に真ん中に卵黄を乗せる。
手順 9 : 出来上がり♪
手順 10 : トロトロクリーミー♪♪
■アレルゲン
【乳】,【卵】