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ハヤシライス
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ハヤシライスをルーと赤ワインを使わずに作るハヤシライス
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■材料
バター・オリーブオイル : 各大さじ1/2
にんにく(みじん切り) : 1片
豚肉 : 200g
たまねぎ : 1個
小麦粉 : 小さじ2
★トマトジュース : 200cc
★水 : 1カップ
★コンソメ : 2個
★ウスターソース : 大さじ1
★中濃ソース : 大さじ1
ココナッツシュガー : 大さじ1
オイスターソース : 小さじ1/2
しょうゆ : 小さじ1
■手順
手順 1 : 豚肉は一口大に切り、玉ねぎは繊維に沿ってせん切りをする。
手順 2 : フライパンに、バターとオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。たまねぎを炒め、しんなりしたら豚肉を入れる。
手順 3 : 豚肉の色が全体的に変わったら、小麦粉を入れ、全体を絡めるように炒める。
手順 4 : ★を混ぜておき、フライパンに入れる。
手順 5 : 沸騰後30分ほど弱火で煮込む。
手順 6 : オイスターソースと醤油を入れて、全体をかき混ぜる。
手順 7 : 味がはっきりしなければ、塩少々を加える。(分量外)
■アレルゲン
【小麦】,【豚肉】