タイトル
海老の天ぷら ～春菊を衣に混ぜて～
キャッチ
コメント
プリップリの海老に、天ぷら衣に今が旬の春菊を刻んで混ぜ込んでふんわり香り豊かに揚げました。塩、大根おろし＋天つゆでどうぞ
調理時間
写真
ロゴ
■材料
バナメイエビ : １００ｇ
薄力粉（海老に付ける用） : 適量
春菊 : ５ｇ
卵 : Ｌ玉１個
水 : ５０ｍｌ
薄力粉 : ４０ｇ
揚げ油 : 適量
塩 : 適量
大根おろし : 適量
ＣＯ−ＯＰ だししょうゆ : 適量
熱湯 : 適量
■手順
手順 1 : 春菊を洗って水気を拭いて、みじん切りにする。
海老を塩水で洗ってキッチンペーパーでしっかりと水気を拭き取る。
手順 2 : 海老に薄力粉を付ける。卵をボウルに割り入れて、水を入れてよく溶いて、薄力粉を入れて混ぜる。春菊を入れて混ぜておく。
手順 3 : 揚げ油を熱して、海老に衣を付けて、揚げ油の中に入れる。海老の上から春菊を何箇所か乗せていく。表裏１分ずつ揚げる。
手順 4 : 皿に盛り付けて、お好みで大根おろしとだし醤油、塩などを付けてどうぞ♪
■アレルゲン
【卵】,【かに】