タイトル
簡単、時短、エビフライ
キャッチ
コメント
料理店を経営してる友人に教えてもらいました。それからというものエビフライが簡単に出来て、よく作ります。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
冷凍海老 :
小麦粉 : 適量
パン粉 : 適量
塩コショウ : 適量
たまご : ２〜3個
■手順
手順 1 : 業務用食品のお店で、エビの下処理したものを使います。まっすぐのばしてあるもの。
手順 2 : 今回は、アミカののばし海老を使いました。２０匹入りで1000円ぐらいです。袋から出して、水分をふき、塩胡椒を少々！
手順 3 : テーブルに小麦粉、溶き卵、パン粉を並べ、順番につけていきます。
手順 4 : 170℃の油で揚げます。衣がキツネ色でカリカリした感じにらなったら、出来上がりです。
手順 5 : 一度に作って、冷凍保存します。数匹ラップに包んで冷凍庫へ。使う前日に冷蔵庫に移すとちょうど良いです。
■アレルゲン
【小麦】