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ポークスタンリー

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少なめ4人分

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シチューと違い、小麦粉を使わないのでカロリーダウン。我が家ではご飯を別添えで盛って、ご飯につけて食べます^_^

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■材料

豚バラ肉ブロック : 30cmくらい
しめじ : 2株
生クリーム : 2箱
SBカレーパウダー(赤缶 : 小さじ1弱
コンソメ :
バターorマーガリン :

■手順

手順 1 : 豚バラブロックを、1センチ程度の厚みに切り圧力鍋にかける。 15分ほどで十分! 水は少なめが良いです。
手順 2 : えのきをバター、もしくはマーガリンで炒めておく。
手順 3 : 2に生クリーム、1の豚肉、生クリーム、コンソメ、カレーパウダーを入れる。
手順 4 : 1の煮汁をクリーム感がなくならない程度にいれる。 さらにコンソメで味を整える。 以上です^_^

■アレルゲン

【小麦】