タイトル
全粒粉入り！サクサクチョコチップクッキー
キャッチ
1つ約15gで18枚くらい
コメント
バター50gから作れる全粒粉入りのサクサクのチョコチップクッキーです♪全粒粉のおかげでクセになる食感です♪
調理時間
PT40M
写真
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■材料
無塩バター : 50g
砂糖 : 50g
卵黄 : 1個
薄力粉 : 70g
全粒粉(薄力粉でも) : 30g
チョコチップ : 50g〜
■手順
手順 1 : バターをボウルに入れ電子レンジ(500w30〜40秒くらい)にかけてマヨネーズくらいの固さにする。
手順 2 : 砂糖を入れて泡立て器でふんわりするくらいまでよく混ぜる。
手順 3 : 卵黄を入れて泡立て器でさらによく混ぜる。
手順 4 : 薄力粉と全粒粉を振るい入れてゴムベラでさっくり混ぜる。
手順 5 : 大体混ざったらチョコチップを入れて全体に行き渡るように混ぜる。
手順 6 : 1つ10〜15gくらいに丸め少し潰しクッキングシートを敷いた天板に並べる。170℃に予熱したオーブンで10〜15分焼く。
手順 7 : 1つ約20gに分けて薄めに成型するとアメリカンな見た目でサクサクにできます♪
手順 8 : 薄力粉を10〜15gココアパウダーに替えるとココアバージョンができます。
■アレルゲン
【卵】