タイトル
ノンオイル＊全粒薄力粉と雑穀の豆乳食パン
キャッチ
1斤分
コメント
雑穀入りパンが苦手な長男が、美味しい♡と言ってくれたパンです。夕食後、焼立てを味見のつもりがほぼなくなりました^_^;
調理時間
写真
ロゴ
■材料
強力粉＊コツ参照 : 200g
全粒薄力粉(菓子用全粒粉)＊コツ参照 : 30g
マルチシリアル : 20g
塩 : 3g
メープルシロップ(砂糖可) : 10g
豆乳(冷えた物) : 100g
冷水 : 70〜80g(お好みで)
ドライイースト : 3g
■手順
手順 1 : メープルシロップ、豆乳、水は合わせておきます。
手順 2 : お持ちのHBの手順に従ってセットし、早焼き、焼き色はお好みでスタート。
手順 3 : 写真は焼き色「標準」です。
「淡」でもよかったかも。
手順 4 : オイル類を入れても可。
オリーブオイルや米油8〜10gを入れるとより滑らかに。
■アレルゲン
【乳】