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大葉とハムとサツマイモのライスナゲット
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２人分
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大葉(青じそ)をたくさん食べよう。さつまいもレシピ
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■材料
Ａ.大葉(青じそ) : ４枚(４ｇ)
ごはん : 200ｇ
小麦粉 : 大さじ2
水 : 大さじ3
Ａ.大葉農家さんがつくった大葉茶 : 1/4袋
Ａ.ハム : 40ｇ
Ａ.サツマイモ : 40ｇ
Ａ.塩 : 少々
Ａ.こしょう : 少々
揚げ油 : 適量
ケチャップ : 好みで
■手順
手順 1 : 大葉は刻む。ハムとさつま芋は5ミリ角に切る。
手順 2 : ボールに小麦粉と水を入れて混ぜ、ごはんも入れて混ぜる。
手順 3 : ポリ袋に②とＡの材料を入れて、袋の上から手で揉んで混ぜる。ごはんは粗く潰すようにする。
手順 4 : 一口サイズのナゲット型に丸めて170℃の油で3～4分揚げる。
手順 5 : 油を切って、皿に盛りつけケチャップをつけていただく。
■アレルゲン
【小麦】