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ホワイトソースから作るかぼちゃグラタン
キャッチ
２人分
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ご近所の方からいただいたかぼちゃでかぼちゃグラタンを作りました。ホワイトソースも簡単に作ります。
調理時間
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■材料
ホワイトソース :
バター又マーガリンバター : 20g
牛乳 : 300ml
小麦粉(薄力粉) : 大さじ4
塩コショウ【味を調えます】 : 少々
かぼちゃグラタンの具 :
冷凍あさり : 29g
かぼちゃ : 44g
玉ねぎ（中） : 1/2
:
炒め油（サラダ油） : 大さじ1
モッツァレラチーズ又とろけるチーズ : 2枚
■手順
手順 1 : 今回は、このセブンイレブンの牛乳を使用しました。
手順 2 : 今回は、このクラフトのモッツァレラチーズを使用しました。
手順 3 : ◼️だれでも簡単にホワイトソースが作れます◼️まずフライパンにバター溶かして
手順 4 : 小麦粉を入れて小麦粉を固めず
手順 5 : すぐ牛乳を入れて小麦粉がダマにならないように、最後に塩コショーで味を調えます。
手順 6 : トロミがつくまでゆっくり混ぜます。
手順 7 : カボチャは、スライスして蒸してアサリはボイルして玉ねぎは、スライスしてサラダ油で炒めて皿に移します。
手順 8 : 洗ったフライパンにホワイトソースを作り絡めて
手順 9 : 平らにグラタン皿に入れて
手順 10 : チーズを入れて
手順 11 : オーブンまたは、オーブントースターでチーズがキツネ色になるまで焼きます。こんな感じ。
手順 12 : オーブン又オーブントースターから出して完成です。ホワイトソースは、簡単に作れるので色々な具でアレンジしてみて下さいね。
手順 13 : お弁当カップ６個分作れますので使う分だけ焼いて後はラップに包んで冷凍保存します。冷凍保存したら使う分だけ解凍します。
手順 14 : 解凍したら、オーブンやオーブントースターで焼き粗熱をとりお弁当用にも出来ます。
■アレルゲン
【小麦】,【乳】