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100％全粒粉スコーン
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全粒粉100％のスコーンです。
調理時間
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■材料
A_全粒粉 : 100g
A_砂糖 : 20ｇ
A_ベーキングパウダー : 6ｇ
B_油（写真オリーブ油使用） : 10ｇ
B_マヨネーズ : 10ｇ
B_牛乳or水 : 50ｇ
■手順
手順 1 : ポリ袋にAの材料を入れ混ぜます。
手順 2 : Aがよく混ざったらBの材料を入れ、袋越しによくこねます。
手順 3 : 材料がまとまってきたら、袋の中で材料を平たく伸ばし、半分に折る、伸ばし、折る、を何度か繰り返します。
手順 4 : 生地を2～3cmくらいのお好みの厚さに伸ばし、ポリ袋を切り開きます。お好みのサイズに生地を分割、または型抜きします。
手順 5 : 180℃のオーブンで25～30分焼いて完成。
■アレルゲン
【乳】