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簡単ガーリックトンテキ
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市販のトンテキソースより甘め少なめでご飯に合う味付けです。付け合わせの野菜も一緒に美味しく食べられると思いますよ。
調理時間
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■材料
豚ロースとんかつ用 : 2枚
塩胡椒 : 少々
小麦粉 :
［タレ］ :
醤油 : 大さじ2
みりん : 大さじ2
砂糖 : 大さじ1/2
ケチャップ : 大さじ1/2
ウスターソース : 大さじ1/2
酢 : 小さじ1
玉ねぎみじん切り : 大さじ2
ニンニクチューブ : 1センチ
生姜チューブ : 1センチ
［ガーリックチップ］ :
生ニンニク : 2〜3片
オリーブオイル : 大さじ2
仕上げにブラックペッパー : 適量
■手順
手順 1 : タレの材料は合わせておく。
ロースは筋切りして塩胡椒して小麦粉をまぶしておく。
手順 2 : ガーリックチップを作ります。薄切りニンニクにオリーブオイル大さじ2を絡めフライパンに入れ弱火でカリッと火を通し出しておく
手順 3 : 2のフライパンに豚ロースを入れて両面こんがり焼く。
手順 4 : フライパンにタレを入れて煮からめます。タレにとろみがついたら出来上がり。ブラックペッパーとガーリックチップをかけてどーぞ
■アレルゲン
【小麦】