タイトル
強力粉と全粒粉でホットケーキ
キャッチ
12センチ3枚分
コメント
強力粉のホットケーキ。生地がふっくら、食べ応えがあって。美味しい！
調理時間
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■材料
強力粉 : 60g
全粒粉 : 30g
ベーキングパウダー : 3g
卵 : 1個
きび砂糖 : 25g
サラダ油 : 10g
牛乳 : 50cc
ヨーグルト : 大匙1〜2
■手順
手順 1 : 強力粉、全粒粉、ベーキングパウダーを全量ビニール袋に入れ、口を縛り、よく振るう。(振るいの代わり)
手順 2 : ボールに卵、油、砂糖、牛乳、ヨーグルトの順に入れ、その都度よく混ぜる。
手順 3 : 粉を入れる。
粉の1/3を入れ、ホイッパーでよく混ぜる。さらに残り2/3の粉を入れ練らないように混ぜる。
手順 4 : 熱したフライパンに油を薄くひき、生地を入れ焼く。弱火で蓋をして表3分、裏3分。
■アレルゲン
【乳】,【卵】