タイトル
オート麦フレークのせ強力粉スコーン
キャッチ
１２個分
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強力粉で作るサクサクスコーンです。フードプロセッサーに材料を入れて混ぜ、ドライフルーツを加えて焼き上げました。♪
調理時間
写真
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■材料
強力粉 : ２６０g
ベーキングパウダー : １０g
バター : １００g
塩 : ひとつまみ
卵 : １個
ヨーグルト : 大３
牛乳 : 大２
ブランデー漬けドライフルーツ : 大２
オート麦フレーク : 適量
■手順
手順 1 : オーブンを１８０度に温めておきます。
手順 2 : フードプロセッサーに強力粉・ベーキングパウダー・塩・１cm角に切ったバターを入れてサラサラになるまで撹拌します。
手順 3 : １に卵・ヨーグルト・牛乳を加えて更に撹拌し、生地が固まってきたらラップの上に取り出しひとまとめにします。
手順 4 : ２を軽く手で伸ばして広げ、ドライフルーツを混ぜ込みひとまとめにします。
手順 5 : ラップを広げて生地の上にもう１枚ラップをかけ綿棒で３cm程の厚さに伸ばします。
手順 6 : 上のラップを外し、オート麦フレークを生地に振りかけ、手で上から軽く押して密着させます。
手順 7 : 生地を１２〜１４等分にカットし、クッキングペーパーにのせて１８０度のオーブンで２０分焼きます。
手順 8 :
■アレルゲン
【乳】,【卵】