タイトル
隠し味入り！ふわとろお好み焼き(ˊᗜˋ)
キャッチ
4人分
コメント
お好み焼きです。ふわふわとろとろなので美味しいです。お子様の離乳食やご近所さんの差し入れなどにもオススメです！
調理時間
写真
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■材料
豚肉 : お好みで
とろろ : 1/2本
キャベツ : １/4玉
小麦粉 : 作る分の量
味の素やダシなど : 適量
玉ねぎ : 2個
卵 : 4〜5個(2個くらいでも良いですがたくさん入れると◎)
牛乳 : 少しだけ
豆腐 : 1/4丁
マヨネーズ、ソースなど : お好みで
水道水 : 小麦粉の1/4くらい
青のり : お好みで
油 : ほんの少し
■手順
手順 1 : 小麦粉と卵と味の素と水をボウルにぶっこみます。
手順 2 : 水と小麦粉など、材料が全て混ざり、ダマがなくなるまで混ぜます。
手順 3 : 混ぜ終わったら、玉ねぎ(2個)とキャベツ(1/4玉)を細かく切りみじん切りにし、別のボウルへぶっこみます。
手順 4 : 先程切ったキャベツや玉ねぎをぶっ込んだボウルに小麦粉達を混ぜたものを入れ、よく混ぜます。
手順 5 : そこにとろろ(1/2本)をスライサーの刃じゃない凸凹してる方ですり、入れます。豆腐(1/4丁)も潰して入れると◎。
手順 6 : 牛乳を少しだけ入れ、混ぜます。底に色々溜まって混ざっていないことがあるので要注意です！
手順 7 : そしてフライパンやホットプレートに油をしきます。いよいよ焼きますよ✩°｡⋆⸜(*˙꒳˙* )⸝
手順 8 : さっきできた小麦粉達をホットプレートに入れて焼きます。
手順 9 : ヘラやお玉などで形を整えます。
手順 10 : 上からお肉乗せましょう。そして、お好み焼きの周りや(ふち)の色が360度きつね色に変わったらひっくり返しの時期です。
手順 11 : 勢い良くひっくり何回か返しましょう。フライパンやホットプレートの端で火傷しない様に……←(火傷したことあった…熱かった)
手順 12 : もし失敗したらちぎれちぎれにならないように冷静に形を整えると良いです。(実際整えなくても食べれますが。笑)
手順 13 : ソースやマヨネーズ、青のりなどを好きなだけかけて完成！(かつお節とかもかけると◎)
手順 14 : 美味い。(自画自賛すな笑)
■アレルゲン
【乳】,【卵】,【小麦】,【豚肉】