タイトル
生鮭のマヨネーズ焼き
キャッチ
2人分
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生鮭のムニエルにマヨネーズソースを乗せて焼きます。
調理時間
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■材料
生鮭 : 2切れ
塩胡椒 : 少々
小麦粉 : 少々
油 : 適量
卵 : 1個
マヨネーズ : 適量
ドライパセリ : 少々
レタス : 少々
レモン : 1/2個
■手順
手順 1 : ゆで卵を作る。沸騰した湯の中に卵をお玉でそっと入れ、中火で13分茹でる。
手順 2 : ゆで卵を水で冷やして殻を剥き、みじん切りにして、ボールに入れる。塩胡椒、マヨネーズを入れてソースを作る。
手順 3 : 生鮭は水で洗い、キッチンペーパーで水気をきる。塩胡椒を振る。
手順 4 : 小麦粉をまぶす。
手順 5 : フライパンに油を熱し、4を中火でふたをして焼く。
手順 6 : 5の生鮭が焼けたら、トースターのトレイにフライパン用ホイルを敷き、生鮭を乗せ、マヨネーズソースをかけてトースターで焼く。
手順 7 : 6をお皿に盛り、ドライパセリを振る。レモンを搾って召し上がれ～☆
■アレルゲン
【卵】,【小麦】