タイトル
調味料不要！白だしだけで美味しい鶏天
キャッチ
２人分
コメント
毎回味付けに思考錯誤していた鶏天でしたが、白だしだけでいつも同じ味の、美味しい鶏天を 作れるようになりました
調理時間
写真
ロゴ
■材料
鶏むね肉 : １枚
天ぷら粉 : 適宜
小麦粉 : 適宜
白だし : むね肉が浸かる位
■手順
手順 1 : 鶏 胸肉を 繊維を断ち切るように そぎ切りにする
手順 2 : ナイロン袋に 胸肉を入れ 胸肉がたっぷり浸かるくらい白だしを入れる
手順 3 : 一晩寝かせる。急ぐ時は半日寝かせただけでもOK
手順 4 : 胸肉についただしをキッチンペーパーで拭き取り 、小麦粉を薄くまぶす
手順 5 : 野菜の時より、少し固めに天ぷら粉をとき揚げる
■アレルゲン
【小麦】