タイトル
簡単！基本のカスタードアップルパイ♡
キャッチ
20cmタルト型
コメント
程よい甘さのカスタードとシナモン香るとろとろアップルフィリングがとっても美味しいです。
調理時間
写真
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■材料
りんご : 2つ
お砂糖 : 大3卵黄
シナモンパウダー : 適量
卵黄 : 2つ
砂糖 : 大2
薄力粉 : 大1
牛乳 : 130ml
バター : 10g
バニラエッセンス : 適量
パイシート : 4枚
卵黄（ツヤ出し用） : 1つ
砂糖（ツヤ出し用） : 大1
■手順
手順 1 : りんごの皮をむいて、2cm角程度に切る
手順 2 : お砂糖を加え、蓋をして弱火で煮込み、柔らかくなったらシナモンパウダーを加える
手順 3 : 煮込んでいる間に耐熱容器に卵黄、砂糖、薄力粉、牛乳の順番に加え、ダマにならないようによく混ぜる
手順 4 : 電子レンジ500wで1分加熱、素早く混ぜる、1分加熱、混ぜる、1分30秒加熱、混ぜて、バターとバニラエッセンスを混加える
手順 5 : パイ皿にパイシートを敷き、冷ましたカスタードとフィリングを中央が山になるように敷きつめる
手順 6 : 中心は1.5cm幅を編み込み、外枠は2本をねじったものを置く
手順 7 : 卵黄とお砂糖を混ぜ、表面に塗る
手順 8 : オーブン200℃で20分焼く
手順 9 : 完成！
■アレルゲン
【卵】,【乳】,【りんご】