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彼氏♡お弁当 愛彼弁当♡おかずいろいろ!

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2人前

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お仕事がんばってる彼氏へ!ある日のお弁当です☆

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■材料

①アスパラ : 3本
①豚バラ : 1パック
①玉ねぎ : 1個
①薄力粉 : 適量
①塩こしょう : 少量
②なす : 1本
②めんつゆ : 適量
②おろし生姜(チューブ) : 2センチ程
③たまご : 2個
③白だし : 大さじ2
③小口ねぎ(あれば) : 適量
④牛乳 : 大さじ1
④ウインナー : 2本

■手順

手順 1 : ①アスパラを軽く茹でる。 ※レンチンでも◎! この時、④のウインナーと一緒に茹でると時短!
手順 2 : ①玉ねぎをカットし、豚バラを巻いていく。 アスパラも水気をとり、豚バラを巻いていく。
手順 3 : ①巻いた、豚バラに塩こしょうで下味をつける。 薄力粉を軽くふりかけ、焼いていく。
手順 4 : ①焼きあがったら、適当なサイズに切って完成☆ ※少し冷めてからの方が切りやすいです!
手順 5 : ②なすは、縦に2つに切り、皮側に飾り切りを付けていく。 ※格子状に、表面に切れめを入れる。
手順 6 : ②切ったナスを、水につけて少しあく抜きをします。 その間に、フライパンに油を多めに入れ火をつけます。
手順 7 : ②ナスの水気をきり、熱したフライパンに一気にいれていき、素揚げをつくる。 ※油はね注意!
手順 8 : ②タッパーや、深さのあるお皿に、めんつゆとおろし生姜を入れ、揚がったナスを入れる。 めんつゆは、ナスが半分浸かる量で◎!
手順 9 : ③たまごを溶き小口ねぎ、白だし、牛乳を入れていく。 ※牛乳がないときは、水にでも代用可です!
手順 10 : ③たまご焼きフライパンを熱し、油をひき だし巻き卵を作っていく。 できたら、少し冷めるまでフライパンの上で放置。
手順 11 : ④ウインナーを横に半分にする。断面側にクロスして3回切れめをいれ足を作り茹でる ①でアスパラを茹でた際に一緒に茹でると◎
手順 12 : お弁当箱に、詰めて完成☆☆

■アレルゲン

【乳】