タイトル
ビーガン★小松菜とエリンギの全粒粉パスタ
キャッチ
２人分
コメント
全粒粉を使ったパスタは凄く体に良くておいしいです♪薄味ですが、大満足でした＾＾
調理時間
写真
ロゴ
■材料
有機全粒粉パスタ : 120g
小松菜 : 30ｇ
●エリンギ : 1本
●にんにく(みじん切り) : １カケ
●玉ねぎ(スライス) : １/４個
オリーブ油 : 大匙２
アマニ油 : 大匙１
▲醤油 : 大匙２
▲めんつゆ(2倍濃縮) : 大匙１
オレガノ : 適量
黒コショウ : 適量
ゲランドの塩 : 少々
■手順
手順 1 : パスタを硬めに茹で、ざるにとり、アマニ油を回しかけておきます。
野菜を適度な大きさに、大蒜をみじん切りにします。
手順 2 : オリーブ油をひいたフライパンで大蒜を炒めていきます。
手順 3 : 飾り用のエリンギも表面をこんがりと焼き色を付けます。
手順 4 : 全ての野菜を入れて炒めます。
手順 5 : パスタを入れます。
手順 6 : さいばしに持ち替え、醤油とめんつゆをいれて、ほぐすように炒めていきます。
手順 7 : オレガノを入れて混ぜます。
手順 8 : 最後に塩・黒コショウをしたらば完成です♪
■アレルゲン