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完熟バナナの全粒粉パウンド
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バナナ、甜菜糖、オリーブオイル、全て植物性材料。身体に優しくヘルシーに。血糖値の上昇も抑えるのでダイエット中でも安心。
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■材料
完熟バナナ : 2本
全粒粉 : 100g
小麦粉 : 30g
甜菜糖 : 20g
ベーキングパウダー(アルミフリー) : 小さじ1
オリーブオイル : 20g
豆乳 : 20cc
くるみ : 適量
粉砂糖 : 適量
■手順
手順 1 : 完熟バナナを潰してオリーブオイルと甜菜糖を加えてよく混ぜる
手順 2 : オーブンを180度に温めておく。
手順 3 : 全粒粉と小麦粉、ベーキングパウダーを入れてさっくり混ぜる（混ぜすぎない）
手順 4 : 豆乳を生地の硬さを調節しながら少しずつ加えて混ぜる。カスタードクリーム程度にもったりしたらOK。
手順 5 : オリーブオイルを塗ったパウンド型に生地を入れて、くるみを上に並べ、180度のオーブンで25分焼く。
手順 6 : 好みで上に粉砂糖を振って出来あがり。
■アレルゲン
【くるみ】,【乳】,【小麦】,【バナナ】