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濃厚バナナケーキ（砂糖とバター不使用）
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生地はバター、砂糖は不使用。モラセスとアガヴェシュガーを使うことで優しい甘さに仕上がってます！
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■材料
A :
モラセス : 1/3
大白胡麻油(サラダ油も可) : 1/3
アガベシロップ : 大さじ２
卵 : 2
バナナ(完熟) : 3-4本
バニラエッセンス : 小さじ２
ミルク : 1/4
B :
全粒粉(スペルトフラワーも可) : 1
薄力粉 : 3/4
ベーキングパウダー : 小さじ１
ベーキングソーダ(重曹) : 小さじ1/2
シナモン（無くても可） : 小さじ1/2
塩 : 小さじ1/2
ナツメグ（無くても可） : 小さじ1/4
Ｃ（お好みで） :
チョコチップ : 適量
ナッツ : 適量
■手順
手順 1 : 下準備 オーブンを１８０度に余熱する
手順 2 : よく熟れたバナナをハンドブレンダーまたはフォークでつぶす
手順 3 : ボウルにAを入れて泡立て器で混ぜる。
手順 4 : 別のボウルにＢを入れてよく混ぜる。卵は一つずつ入れてその都度よく混ぜる。
手順 5 : BをAにいっきに加えてゴムベラで粉がなくなるまでざっくりと混ぜる。
手順 6 : 型に流し入れて、お好みでウォールナッツやチョコチップを上に散らす。入れなくても十分美味しいです。
手順 7 : １８０度のオーブンで２５分ー３０分焼く。ようじを刺して生の生地が付かなければ焼けてる証拠です。
手順 8 : 型に入ったまま１０分冷まし、その後型から出してクーリングラックで冷ます。少し温かいのも美味しいし冷めても美味しいです。
■アレルゲン
【バナナ】,【卵】