タイトル
アーモンドとチョコのビスコッティ
キャッチ
約18本分
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ザクザク食感がクセになります。型も必要なし、トースターで気軽に作れます。コーヒーに浸して食べても美味しいですよ。
調理時間
写真
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■材料
薄力粉 : 120g
グラニュー糖 : 40g
卵 : 1個
サラダ油 : 大さじ1／2
アーモンド : 60g
チョコレート : 50g
■手順
手順 1 : 【下準備】
・材料は室温に戻す
・アーモンドはローストする（トースターで5分前後）
手順 2 : アーモンドは半分に切る。チョコレートは、荒く刻む。
手順 3 : ボウルに卵を割りほぐし、グラニュー糖を加え混ぜる。
サラダ油を加え、混ぜる。
手順 4 : 薄力粉をふるい入れ、切るように混ぜる。
粉っぽさが残るくらいで２を加え切るように混ぜる。
手順 5 : アルミホイルの上に４を取り出し、１８×１０ｃｍ、厚さ１ｃｍに成形する。
※手にサラダ油を塗ると扱いやすい
手順 6 : トースターで１０分焼く。
※焼き色が強くなる場合、途中でアルミホイルをかぶせる
手順 7 : 網に取り出し、粗熱を取り幅１ｃｍに切る。
手順 8 : トースターにアルミホイルを敷き、断面を上にして並べ３分焼く。
裏返して２分焼く。
※ほんのり両面色付くのが目安
■アレルゲン
【卵】