タイトル
さっとおもてなし♪プレーンシフォンケーキ
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21センチ型
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家庭にある材料でふわふわのシフォンケーキが焼けますよ
調理時間
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■材料
卵 : 6個
薄力粉 : 130g
グラニュー糖 : 80g
サラダ油 : 50ml
お水 : 80ml
バニラエッセンス : 2、3滴
■手順
手順 1 : 卵は卵黄と卵白に分ける
卵白はボールごと冷凍庫に入れる
手順 2 : 小麦粉は振るいに入れて用意しておく
手順 3 : オーブンを170℃に余熱する
手順 4 : 卵黄を泡立て器でグラニュー糖（30グラム）少しづつ入れながら白くなるまで混ぜる
手順 5 : そこにサラダ油を入れ良く混ぜる
混ざったら水をいれ良く混ぜる
バニラエッセンスも入れる
手順 6 : 小麦粉を振るいながら入れる
スパチュラで混ぜすぎないよう混ぜる
手順 7 : 卵白を泡立て器で良く混ぜる
グラニュー糖（50グラム）を3回に分けてつのが立つまで泡立てる
手順 8 : 1/3の卵白を卵黄に入れ良くまぜ
残りの卵白も入れまぜすぎないよう混ぜる
手順 9 : 型に一気に流し込む
手順 10 : 170℃で35分から40分焼く
（オーブンによります）
手順 11 : たけぐしで焼けたか確認してね！
手順 12 : 焼けたら反対にして冷めてから型を外す
■アレルゲン
【卵】