タイトル
コロンと愛されカレーコロッケ
キャッチ
4人分（24個分）
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見た目コロンとかわいく、みんなが好きなチーズ・カレー・コロッケの組み合わせ。ずっと家族から愛され続けてきたレシピです。
調理時間
写真
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■材料
じゃがいも(中) : ６個
ひき肉(合挽き) : 400ｇ
玉ねぎ(みじん切り) : 大１個
カレー粉 : 大さじ２
コンソメ(顆粒) : 大さじ１
塩コショウ : 少々
チーズ（ベビーチーズ） : ４個
小麦粉(薄力粉) : 400～500ｇぐらい
卵 : １個
水 : 150～200㏄ぐらい
パン粉(衣用) : 適量
揚げ油 : 適量
■手順
手順 1 : ジャガイモはよく洗って皮付きのまま数等分し、お皿に並べて少々の水（分量外）を入れラップして電子レンジで蒸かす。
手順 2 : フライパンでひき肉と玉ねぎを炒め、カレー粉・コンソメ・塩コショウで味付け。
チーズは6等分にしておく。
手順 3 : レンジで蒸かしたジャガイモは熱いうちに皮をむき、ほぐしておく。うちでは写真のマッシャーを使用。なければ手で行う。
手順 4 : ②のひき肉と玉ねぎを炒めたものを⓷のジャガイモと混ぜる。
手順 5 : 24等分して真ん中にチーズを埋め込み丸める。
手順 6 : ボールに卵を割ってよくほぐし、水と小麦粉（100ｇぐらい）を入れた卵液を作っておく。小麦粉→卵液→パン粉の順につける。
手順 7 : 中火より少し強めの油で揚げる。
中まで火が通っているので、パン粉に色が付けばＯＫ。
手順 8 : とろけるタイプのチーズを使うと、油で揚げたときに溶け出てしまうこともあるので急いで揚げよう！
■アレルゲン
【卵】,【小麦】