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手作りおやつ。きなことごまの豆乳クッキー
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ずぼらさんが作った、素朴すぎるクッキー。でも、サクサクで香ばしくて美味しいよ。
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■材料
小麦粉 : 100g
砂糖 : 30g
きなこ : 大さじ2
黒ごま : 大さじ1
塩 : 少々
オリーブオイル : 大さじ1と1/2
豆乳 : 大さじ3
■手順
手順 1 : 小麦粉、砂糖、きなこ、ごまを合わせておく。
手順 2 : 油と豆乳を加えて、手でこねこねしてなじませる。ぎゅっと握ってまとまるぐらいのかたさ。
手順 3 : アルミホイルの上に丸めてから少し潰して並べる。
手順 4 : トースターで5分焼いたら裏返して、五分焼く。きつね色になったら取り出して冷ます。
■アレルゲン
【乳】,【ごま】,【小麦】