タイトル
サクッほろっ♥練乳ミルクバタークッキー
キャッチ
天板1枚分
コメント
じっくり丁寧にバターを練って作ったクッキーは最高に美味しい♥サクサク香ばしい風味と優しいミルクの味がたまらないクッキー♥
調理時間
写真
ロゴ
■材料
薄力粉 : 130g
アーモンドプードル : 25g
コーンスターチまたは片栗粉 : 15g
砂糖 : 60g
練乳 : 5g
生クリームまたはコーヒーフレッシュ : 20g
バター : 60g
卵黄 : 1個
バニラオイル : 少々
グラニュー糖 : お好みで
■手順
手順 1 : 室温に戻したバターと砂糖をふんわりクリーム状になるまですり混ぜます
手順 2 : 卵黄を加えて混ぜたら、練乳・生クリーム・バニラオイルを加えます
手順 3 : 薄力粉・アーモンドプードル・コーンスターチを合わせてふるい入れたらさっくり切るように混ぜます
手順 4 : 打ち粉をしたら2つに分けてのばし、お好みでまわりにグラニュー糖をつけます
手順 5 : ラップに包んで冷蔵庫30分または冷凍15分休ませます
手順 6 : 切って予熱したオーブン180℃12～15分焼きます
※焼き上がり庫内にしばらく放置して水分を飛ばします
手順 7 : 一晩寝かせるとさらに美味しいです♥
手順 8 : ラッピングしてプレゼントにも♥
■アレルゲン
【卵】,【乳】