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ふじっ子煮 生姜こんぶのロールパン
キャッチ
ロールパン6つ分
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生姜こんぶの味わいがおいしいおかずパンです！
調理時間
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■材料
強力粉 : 150g
薄力粉 : 50g
砂糖 : 小さじ2
塩 : 少々
ドライイースト : 3g
お湯 : 150cc
ふじっ子 : 生姜こんぶ
湯せん用のお湯 : 適量
■手順
手順 1 : 下準備
湯沸かし器などでお湯を沸かしておく
手順 2 : ボウルに強力粉、薄力粉、砂糖、塩を入れて軽く混ぜる
手順 3 : 真ん中にドライイーストを入れて、そこにお湯を少しずつ入れ、混ぜる
手順 4 : お湯を入れる→手で混ぜる→お湯を入れる→手で混ぜる を繰り返し、生地をまとめていく
手順 5 : 粉っぽさがなくなってまとまったら丸くしてラップをかける
お湯をはった鍋やフライパンにのせて20分寝かせる
手順 6 : 20分経ったら生地を6等分して丸め、ラップをかけて湯せんに戻す
手順 7 : 10分経ったら生地を取り出し、三角形にのばす
生地がやわらかいので手でのばすとやりやすいです♪
手順 8 : のばした生地に生姜こんぶをひとつまみほど乗せる
手順 9 : 下からくるくる巻いて、成形する
手順 10 : 全部を丸めたら、天板に並べてオーブンへ
180度で20分ほど焼く
手順 11 : 様子を見て焼き時間を調整
焼けたら網などに出して冷ます
手順 12 : 切り口はこんな感じです！
手順 13 : 今回はふじっ子生姜こんぶを使用しました！
他のこんぶでも同じように作れます♪
■アレルゲン