タイトル

ベイクドさつまいもケーキ

キャッチ

パウンドケーキ型サイズ

コメント

さつまいもの季節に因んでさつまいもをたっぷり使ったレシピです。ぜひご参考にしてみてください！

調理時間


写真


ロゴ


■材料

ビスケット : 12〜15枚
バター : 40g
さつまいも : 300g
砂糖 : 30g
はちみつ : 40g
卵 : 1個
牛乳 : 50ml
生クリーム : 200ml
薄力粉 : 大さじ3
粉糖 : 適量

■手順

手順 1 : ビスケットをビニールに入れて細かく砕き、溶かしたバターを入れ、綺麗にまぜたら、パウンドケーキの型に敷き詰めておきます
手順 2 : さつまいもの皮をむき、適度な大きさにカットし水に数分さらした後、ラップをふんわりかて600wのレンジで5分加熱します
手順 3 : 加熱したさつまいもをフードプロセッサーまたはミキサーに砂糖とはちみつと卵を加えてペースト状になるまで混ぜます
手順 4 : 牛乳を数回に分けて混ぜます
手順 5 : 生クリームを少しずつ入れて混ぜ、最後に薄力粉を大さじ3加えて混ぜます
手順 6 : 生地を型に流し込み、170度のオーブンで45分〜55分焼きます
手順 7 : 粗熱が取れたら、粉糖を適量かけてできあがり

■アレルゲン

【乳】,【卵】