タイトル
ココアマフィン
キャッチ
10個分
コメント
しっとり、ふんわりのココアマフィンです。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
薄力粉 : 130g
ココア : 20g
ベーキングパウダー : 6g
無塩バター : 100g
砂糖 : 100g
牛乳 : 大さじ2
卵 : ２個
チョコチップ : 適宜
無塩バター : 100ぐらも
■手順
手順 1 : プリンカップは満水で２２０ｃｃのものです
手順 2 : バターと卵は室温に戻しておく
手順 3 : 薄力粉、ココア、ベーキングパウダーを合わせて粉ふるいでふるっておく
手順 4 : プリンカップにグラシンを敷く
手順 5 : 170度にオーブンをあたためる
手順 6 : ボウルにバター、砂糖を加えて白っぽくなるまで刷り混ぜる
手順 7 : 溶き卵を数回に分けながらくわえていく。
(全部入れるとかなり、しゃばしゃばになる)
手順 8 : 牛乳を加える
手順 9 : ふるっておいた粉類をくわえてまぜあわせる
手順 10 : グラシンを敷いたカップに八分目程度生地を加える
手順 11 : 170度で20分焼く
手順 12 : 竹串をさしてなにも、ついてこなければ焼き上がり
手順 13 : チョコチップを上にいくつかのせたり、アーモンドやクルミを上にのせたりしても美味しいし、混ぜ混んでもよい
■アレルゲン
【卵】,【乳】