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人参ケーキ
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ズッシリ、しっとりの人参ケーキです
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■材料
人参 : 一本
レーズン : 20g
クルミ : 20g
卵 : 二個
きび砂糖 : 80ｇ
オリーブ油 : 120ｇ
小麦粉 : 200ｇ
ナツメグ、シナモン : 少々
塩 : 少々
■手順
手順 1 : 小麦粉をふるう
クルミを刻む
人参をすりおろす
手順 2 : 卵、砂糖をボールにいれて泡立て器で混ぜる
油を入れて混ぜ、レモン汁、レーズン、クルミ、人参を入れて混ぜる
手順 3 : 粉類を入れて、ゴムベラでさっくり混ぜる
手順 4 : 180度に温めたオーブンで30分焼く
■アレルゲン
【小麦】,【卵】