タイトル
れんこんの炒め物
キャッチ
2人分
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お弁当のおかずに最高です！もちろん、食卓にもOK。れんこんシャキシャキ、健康レシピです。
調理時間
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■材料
れんこん : 1本
にんじん : 一本
えのき : お好みで
ごま油 : 適量
さとう : 大さじ1
しょうゆ : 大さじ1
一味 : 少々
小麦粉(れんこんにまぶす時使用) : 適量
パン粉(れんこんにまぶす時使用) : 適量
■手順
手順 1 : れんこんをお好みサイズでカットして、水に5分程さらします。
手順 2 : 水気をざるで切って、残りの水分はキッチンペーパーで取ります。それを、小麦粉とパン粉でまぶします。
手順 3 : フライパンにごま油を引いて、2のれんこんを炒めます。
手順 4 : れんこんに火が通ってきたら、細切りにしたにんじん、えのきをいれて、しばらく炒めます。
手順 5 : 4に、一味、さとう、しょうゆを入れてできあがり。
手順 6 : 冷めてから、小分けカップに分け、ジップロックに入れて冷凍庫へ入れる。
■アレルゲン
【小麦】,【ごま】