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美人レシピ・にんじん入り 1口ドーナッツ
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生地を油に落とすときに、２つのスプーンを使うと上手に出来上がります。
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■材料
薄力粉 : 100g
ベーキングパウダー : 小さじ1
卵 : 1/2個
砂糖 : 30g
サラダ油 : 大さじ1
牛乳 : 50cc
塩 : 少々
にんじん : 60g
揚げ油 : 適量
グラニュー糖 : 適量
■手順
手順 1 : 小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。にんじんは皮をむきすりおろしておく。
手順 2 : ボールに卵をほぐし、砂糖・サラダ油・牛乳・塩・①のにんじんを加えて混ぜる。
手順 3 : ①の小麦粉をさっくりと混ぜ合わせる。
手順 4 : スプーンで生地をすくい、１６０℃の油に落とす。
手順 5 : きつね色になるまで３分ほど揚げる。
手順 6 : 熱いうちにグラニュー糖をお好みでまぶす。
■アレルゲン
【乳】,【卵】